Новогоднее меню 2013

23.11.2012

Владычицей грядущего года будет Черная Водяная Змея — особа, по мнению восточных астрологов, радушная, домовитая, щедрая, но чрезвычайно консервативная. Именно эти черты хозяйки следующих 12 месяцев определяют общий подход к формированию списка кулинарных шедевров, которые помогут вкусно встретить ее восхождение на трон. На столе должно быть много привычных деликатесных блюд, приготовленных из свежих ингредиентов (Змея не терпит остывшую, заветренную пищу), полезных безалкогольных напитков. Из спиртного следует предпочесть хорошее вино (в малых количествах).

Ещё читали:
Необычные рецепты с клубникой

Яйца, рыба, мясо — продукты, которые в природе составляют рацион очаровательной представительницы отряда пресмыкающихся. На горячее лучше подать запеченного, фаршированного кролика, тушеного зайца, жареную утку с яблоками, подрумяненную в духовке на соли курицу или приготовленную на гриле семгу, форель в кляре. Кроме названных блюд, не помешает дополнить новогоднее меню 2013 канапе с масляной, осетриной, заливным из сома, судака, холодцом, фуа-гра, жареным сыром, жульеном, черной и красной икрой, фаршированными яйцами, яичным паштетом. Главное — не позабыть украсить вкусности зеленью или приправить их соусом с укропом, петрушкой.

Ещё читали:
Измельчитель Franke http://www.spa-torg.ru/article/izmelchitel-franke

Те, кто не слишком жалует скоромное из-за высокой калорийности, могут добавить мясо, рыбу, яйца в салаты, до которых являющаяся символом наступающего года дама тоже большая охотница. Скажем, сделать «Оливье», «Селедку под шубой», «Змеиное гнездо». Отличным сопровождением станут закуски, например, русская или очаровательные фигурки снеговиков, сформированные при помощи домашнего майонеза из мелко нарезанных крабовых палочек, тертого яйца, нарубленного куриного филе.

Ещё читали:
Столы и стулья из Малайзии (фото) (подробнее тут)

В Поднебесной, Государстве Восходящего Солнца особенно любимым Водяной леди даром природы считается тыква. Тамошние жители праздничный стол без этого маринованного плода не представляют. В сладеньком лакомка-Змея не очень-то разборчива, так что любые десерты отлично подойдут. Но в идеале завершать трапезу лучше блюдами, содержащими молоко: бланманже, мороженым.

Комментарии

Пишите нам:

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
Fill in the blank.